手延べ半生こびきうどん300g

u-03

450円

DETAIL

原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油
ゆで時間約12分　
賞味期限（製造から約３ヶ月）
1袋300gで約２～3人前

●手延べこびきうどんとは、手延べそうめんと同じ製法で作られたうどんです。そうめんのように長く延ばさず、短く延ばして製造することから「こびき（小引き）」とも言われます。
「打つ」のではなく「手延べ」で仕上げるため、麺に角がなく、つるりとなめらかな喉ごしが生まれます。手延べならではの「もちもち」とした粘りと、弾力のある強いコシをお楽しみください。

●煮込んでもしっかりとしたコシが続き、冷やせばツルリとしたのどごし。
季節を問わず、さる、釜揚げ、煮込みなどお好みの調理法でどうぞ。